コーヒーメーカーのおすすめ20選｜おしゃれ/アウトドア用モデル・選び方も紹介！

冬鳥@管理人 — Tue, 25 Feb 2020 20:30:00 +0000

コーヒーメーカーは、カフェへ行かなくても自宅で本格コーヒーが楽しめ、急な来客にもおいしいコーヒーを手軽にふるまえる、魅惑のアイテムです。

今回の記事ではそんなコーヒーメーカーの種類や選び方、おすすめの商品を紹介します。ぜひあなたにピッタリなものを探す手助けにしてください。

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コーヒーメーカーの抽出タイプ別種類
コーヒーメーカーの選び方のポイント
コーヒーメーカーのおすすめ【20選】
まとめ

コーヒーメーカーの抽出タイプ別種類

コーヒーメーカーは抽出タイプで分けると主にカプセルタイプ、ドリップタイプ、エスプレッソタイプ、サイフォンタイプの4種類に分かれます。基本になることなので最初にそれぞれの特徴を確認しておきましょう。

ドリップタイプ

出典元：Amazon

挽いたコーヒー豆に直接お湯をかけてコーヒーを抽出するのがドリップタイプ。簡単な構造のものが多く、価格も控えめな製品が多くなっています。味わいはスッキリとした軽いテイスト。あっさり目のコーヒーが好きな方におすすめです。

エスプレッソ(圧力抽出)タイプ

エスプレッソタイプは挽いたコーヒー豆に圧力をかけ、濃厚なエスプレッソコーヒーを抽出するタイプです。内部構造が複雑になってしまうので価格は高価なものが多くなります。

コーヒー自体が濃厚なのでミルクと合わせてもバランスが良く、カプチーノやカフェラテなど複雑なメニューにも対応できる柔軟さが特徴です。

カプセルタイプ

出典元：Amazon

カプセルタイプはメーカーの作った専用カプセルを使用して淹れるタイプ。協力関係にある他社のカプセルや、国際規格のある「カフェポッド」を使えるコーヒーメーカーもあります。

このカプセル、コーヒーはもちろん、さまざまなフレーバーが入ったものや紅茶などを楽しめるものも！ただし、1カプセル＝1杯と考えると価格はかなり高く、コスパはお世辞にも良いとは言えません。

一方、お手入れは非常に楽なものが多く、手軽においしいコーヒーを楽しめます。購入を考えている方は、ランニングコストをしっかり確認しましょう。

サイフォンタイプ

サイフォンタイプは理科の実験で使うような「サイフォン」という器具を用いてコーヒーを抽出するタイプ。

手作業でかくはんや加熱が必要なので、上級者向きのコーヒーメーカーです。コーヒー自体はブレが少なく香り高い、おいしいものになります。

コーヒーの抽出を楽しみたい方におすすめのタイプです。

コーヒーメーカーの選び方のポイント

コーヒーメーカーとひとくちに言っても、機能やお手入れ方法などさまざまな違いがあります。ここからは選び方の指針となる重要なポイントを説明するのでぜひご覧ください。

ミル機能の有無

コーヒーメーカーには、ミル(豆を挽く)機能を持つモデルも。

コーヒー豆は挽くと空気と触れる面積が増えるため、必然的に酸化が早まります。この酸化こそが風味を損なう原因！ミルサーなどの製品を持っている方は必要ありませんが、挽きたてのコーヒーを味わいたい方は、ミル機能が付くコーヒーメーカーを選ぶといいでしょう。

全自動コーヒーメーカーとは

お湯を沸かすことができ、豆を挽けて、コーヒー抽出までを1台でおこなえるコーヒーメーカーを全自動コーヒーメーカーと呼びます。

コーヒー豆の酸化を防ぐには？

上でコーヒー豆の酸化について少し触れましたが「ミル機能付きはうるさそう・高い」といった理由から敬遠する方もいると思います。そこで、コーヒーの酸化をできる限り防ぐ、心得をリストにして紹介します。

冷暗所に保管する
湿気の多い場所に置かない
密閉容器に保管する
できるだけ早く使う

以上です。この4つを守るほど酸化を防げるので、ぜひ試してください。ミルもコーヒーの保管も面倒！といった方は、カプセルタイプのコーヒーメーカーがおすすめ。基本的にカプセルは密閉されているので、新鮮なコーヒーが楽しめます。

抽出容量の違い

コーヒーメーカーの抽出容量は、mlやカップ杯数※で表されることが多く、それこそカップ1杯分の抽出からはじまり、カップ10杯分など大家族でも使える大容量モデルもあります。

1杯ずつ淹れるタイプ以外のコーヒーメーカーを選ぶ際は、飲みたい量を一度に淹れられるものがおすすめです。

※カップ1杯は120mlで計算されることが多くなります。

付属容器の有無

コーヒーメーカーにはコーヒーを抽出する本体とは別に、コーヒーを受けるポット状の「サーバー」が付属しているものが多々あります。このサーバーは素材・作りによって違った特徴を持つので知っておきましょう。

ステンレスサーバー

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ステンレスサーバーはその名の通り、金属のステンレスを使用したサーバーです。保温性の高い魔法ビンタイプになっているので、抽出したてのコーヒーを長時間熱いまま保つことができます。

また、氷を入れたサーバーに直接コーヒーを抽出することで、アイスコーヒー作りにも対応するモデルも存在します。

ガラスサーバー

ガラスサーバーは透明な耐熱ガラス製の容器で、コーヒーの残量が一目で分かるタイプです。安価なものが多くなっていますが保温能力は低く、コーヒーメーカー本体の保温プレート上に置いていないと、コーヒーを温かく保つことはできません。

衝撃に弱く破損しやすいことと、長時間の保温でコーヒーが煮詰まってしまうと風味が劣化するので注意しましょう。

お手入れのしやすさ(フィルターの種類)

コーヒーメーカーのお手入れで一番ウェイトを占めるのはフィルター部の掃除です。金属・ペーパー・布製フィルターの特徴を知っておきましょう。

金属フィルター式

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金属フィルターはステンレスなどの金属製で、メッシュ状のフィルターのこと。ペーパーフィルターに比べると目が粗く、使用後は洗う必要がありますが、繰り返し使えるので財布に優しいタイプです。

フィルターの目が粗いので、コーヒーの成分・油分が抽出され、どっしり・まったりと濃厚な味わいになります。しっかりとボディのあるコーヒーが好きな方におすすめ。

ペーパーフィルター式

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ペーパーフィルターは、紙製で使い捨てタイプのフィルター。使い終わった後は漏斗部を軽く洗い、フィルターを捨てるだけなのでかなりお手入れが楽です。ただし、ランニングコストが多少かかってしまうので注意しましょう。

また、フィルターの目が細かいのでしっかりと濾され、コーヒーはあっさり・スッキリな味わいに仕上がります。

布フィルター式(ろか布)

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布フィルターはサイフォンタイプのコーヒーメーカーに付ける布性のフィルターです。目の詰まりや汚れ、破損などによって取り換える必要があります。淹れるペースにもよりますが2週間～1か月ほどで交換が必要です。